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儿童的饮食与成人的饮食不同。儿童的抵抗力较小,因此饮食应更卫生。儿童饮食的味道也清淡而甜。他们喜欢它,尤其是在夏天来临时,糖果又来了的时候。小编为包毛准备了42种甜点,里面装有除火的东西,味道鲜美,但并不生气。为了确保孩子的健康饮食,父母和朋友比较遵循以下原则。
夏季孩子饮食原则
◆卫生
任何时候,孩子的饮食准则里“卫生”要求是放在第一位的。
◆营养
妈妈们要结合膳食营养均衡原则,合理的为孩子们烹饪美食。
◆口味
宝宝们对于食物的口味和卖相同样的挑剔。
下面小编为大家整理了10种孩子夏日消暑美食,简单营养,快动起手一起来学习吧!
1、绿豆汤
绿豆解热气,是清热解暑的好食材,也是给孩子消暑的夏季必备食材之一。
准备食材:绿豆、冰糖
制作方法:
1.绿豆洗净,浸泡几小时(温馨提示:如果不想浸泡,可将绿豆放入冰箱中冷冻几小时)。
2.锅中倒水,水量以没过绿豆3公分比较好。
3.煮开后改用中火煮至水分将干,如果锅底的汤颜色很黑,建议用凉水冲洗两次。
4.再加入大量的开水盖上锅盖以后继续煮至沸腾,加入冰糖,盖上锅盖。
5.再用大火煮沸后改为中火继续煮制20分钟,晾凉完成。
2、清凉水果茶
清凉水果茶,自选食材无添加,是适合夏日给孩子喝的健康饮品!
准备食材:西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、柠檬
制作方法:
1.西瓜、哈密瓜可以用小圆勺子挖成球状,柠檬切片,葡萄和荔枝剥皮。
2.玻璃杯中放入凉开水,再将水果放入,加一些蜂蜜,柠檬片两片就好。
3.静置一会就可以饮用了,冰镇后口感更好,不影响孩子健康的前提下,可以适当冰镇。
3、话梅小番茄
话梅生津止渴,小番茄清凉开胃,话梅小番茄可以作为孩子夏季的一道小零食。
准备食材:圣女果、话梅、冰糖、柠檬
制作方法:
1.烧开水后将小番茄放入锅中煮一会儿,开裂后捞出小番茄去皮。
2.话梅和冰糖用水煮开后晾至常温。
3.将小番茄和话梅水放入密封罐后加入柠檬汁,放置在冰箱里,口味清凉了就可以拿出来,不用放置太久,以免口感温度过低。
4、牛奶布丁
牛奶富含蛋白质、维生素和微量元素,而牛奶布丁更是营养和口碑兼备的孩子甜品。
准备食材:鲜牛奶、鸡蛋、白糖
制作方法:
1.牛奶入锅加热同时加入白砂糖搅拌至糖全部融化,盛出放凉备用。
2.鸡蛋打散后打久一些,但无需打发,之后倒入牛奶,搅拌均匀。
3.纱布蒙住碗,将牛奶布丁液从纱布倒入过滤一遍。
4.将液体倒入合适的容器,上锅蒸煮,水沸腾后再焖五分钟,取出放入冰箱快速晾凉。
5、紫薯牛奶糕
简单可行的夏日甜点,给孩子吃,营养又健康。
准备食材:紫薯、鲜奶、白糖、鱼胶粉
制作方法:
1.鱼胶粉用水浸泡使之变软待用。
2.紫薯去皮切块蒸熟放入搅拌机中搅拌成泥,再加入鲜奶加以搅拌,形成紫薯泥浆。
3.将适量鲜奶倒入锅中加入砂糖和鱼胶粉搅拌至融化状态,不断搅拌防止粘锅烧糊,继而再加入制好的紫薯泥浆煮开,转小火继续搅拌五分钟。
4.倒入容器或者磨具中,放入冰箱直到凝固,无需太冰,微凉状态就可以给孩子吃了。
6、糖水南瓜
南瓜性温味甘,糖水南瓜是消暑利器,制作简单,口味清甜,很多孩子都爱吃。
准备食材:南瓜、白糖
制作方法:
1.将白砂糖放入开水中放凉备用,南瓜去皮切块备用。
2.在南瓜上撒一勺白糖后放入锅中蒸熟。
3.蒸熟后放凉一会就可以倒入调好的白糖水中,一道口味清甜的糖水南瓜就完成了。
7、清凉排骨冬瓜汤
冬瓜是蔬菜中水分占比非常高的蔬菜,煲汤口感鲜美,清凉排骨冬瓜汤是适合孩子喝的性温汤品,夏日可以给孩子在餐前饮用。
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