铁皮石斛有保质期吗?保质期多久?

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铁皮石斛是我们日常生活中常见的一种珍贵中草药,其强大的药用功效一直深受着养生人士的喜爱,因此很多人都会一次性买上几斤的铁皮石斛储存于家中。那么铁皮石斛有保质期吗?保质期是多久呢?

铁皮石斛有保质期吗?

答案是:铁皮石斛有保质期。

铁皮石斛是一种珍贵的中草药,其不仅药用价值高,而且保健效果也很显著,但是很多人都不是很了解铁皮石斛是否有保质期,其实,虽然铁皮石斛是一种中药,但是它和其他的食品是一样的,也是具有一定的食用期限的,与食品不同的是,它可能较一般的食品保质期会长一些。

铁皮石斛保质期多久?

答案是:新鲜的铁皮石斛大约一周,干的铁皮石斛大约一到两年。

对于中药材来说,不同类的其保质期也是有所不同的,一般草本类药材可以保存两年左右;本木植物药材保质期大约为四年;矿物类药材约为十年。而铁皮石斛是一种兰科草本植物,如果是新鲜的铁皮石斛放在冰箱一般可以保存1周;干的铁皮石斛如果保存得比较好大约可以保存一到两年左右。

怎样判断铁皮石斛是否过期?

干的铁皮石斛是由新鲜的铁皮石斛茎干燥而成的,通常其中会有一些水分残留,如果过期会有如下特征:

1、外观变化:未过期的铁皮石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色,有较为明显的细纵皱纹,折断后断面平坦,呈灰白色或灰绿色;而过期的铁皮石斛会潮湿变软,表面可能会长有霉斑。

2、味道变化:未过期的铁皮石斛气味轻微,带有淡淡的香草气息,嚼之有黏性;而过期的铁皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。

过期的铁皮石斛还能吃吗?

答案是:过期的铁皮石斛是否还能吃得看情况而定。

1、可以吃的情况:如果铁皮石斛已经过了保质期限,但是没有出现受潮发霉的情况,还是可以继续服用,但是它的药效会有所降低。

2、不建议吃的情况:如果铁皮石斛已经出现受潮发霉的情况,就建议不要再继续食用了,因为其中产生的霉菌人体服用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应,不利于人体健康。

新鲜铁皮石斛如何保存?

1、新鲜铁皮石斛

新鲜的铁皮石斛保存可以直接放在通风干燥处保存即可,也可以放在冰箱冷藏保存,建议温度为3-5℃,一般可以保存1周左右,但是还是建议尽快食用,以免营养成分流失。

2、干的铁皮石斛

干的铁皮石斛可以直接用袋子装好(不需要系紧袋口)放在阴凉通风处即可,也可以将其完全晒干或者烘干,然后放在玻璃瓶中密封好,置于阴凉通风处即可。

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