桃胶的食用方法大全 盘点三大桃胶的做法

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大部分的人对于桃胶已经非常熟悉了,那么对于桃胶的做法大家是否了解呢?今天小编就给大家普及一下桃胶的食用方法大全,盘点一下桃胶的做法。

桃胶的三大做法

一、桃胶银耳雪梨羹

食材:桃胶15g雪梨1个300g、冰糖30克、银耳5克、蔓越梅5g、清水1000ml.

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜12小时左右直到软涨体积大概能涨大10倍以上。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

二、木瓜炖桃胶

食材:木瓜1只,桃胶10克。

1、桃胶放入清水中浸泡一夜12小时以上直至体积涨到10倍以上。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

三、椰子炖桃胶的做法

1、取1小把桃胶,用清水浸发约18小时,挑去杂质,洗净;

2、在开始炖煮之前,用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净;

3、将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅,加入1小碗清水,高压锅上汽后压3分钟;

4、将洗净的桃胶倒入炖盅,将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅,二者合并后水量应以刚好没过食材为佳,隔水炖上25分钟,20分钟的时候加入适量的冰糖;

5、取出炖好的桃胶糖水,如果吃热甜点,直接加入椰汁就行了,如果想吃冰饮,把炖好的桃胶放到冰箱冷藏,吃的时候再直接加入椰汁,如果觉得还不够冰,可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。

通过小编带着大家了解桃胶的食用方法,大家对桃胶的食用方法是否已经有了一定的了解呢?小编带着大家了解桃胶的食用方法,希望今天小编对大家有所帮助吧。

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