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很多人都爱吃水果,而且日常多吃水果,好处多多。水果种类繁多,每一种水果以其独特的口感和营养价值迎合了不同人的口味和需求,其中葡萄和提子也是众多人的最爱。因为外形太相似了,很多人对葡萄和提子傻傻分不清,但是作为吃货的我,可是有研究的哦。下面,我就来跟大家分享一下,葡萄和提子到底有哪些区别?
1、外形上的区别
最容易区分葡萄和提子的方法就是看它们的外形。一般来说,葡萄的外形呈现圆形,颜色比较深,有暗红色和趋向黑色。而提子一般为椭圆形,色泽较艳,有红色、青色,而且果粒比较大。从触觉上来看,葡萄捏起来比较软,提子的肉感厚实,相对来说比较硬。
2、口感上的区别
葡萄和提子长的很相似,口感也会多少有点相似。但是对吃有研究的朋友就会察觉到,两者在果肉、糖分含量上都有较大的区别。葡萄的肉质相对较软,而且汁多籽多,吃起来比较费劲,但是皮和肉很容易分开。而提子的果肉中含有大量的葡萄糖及果糖,所以吃起来甜味更重,肉也很厚实,不会有很多的籽,皮和肉很难分离开,一般吃的时候,直接冲洗干净,连皮带肉一起吃。
3、营养上的区别
在营养价值上,葡萄和提子各有千秋。葡萄中葡萄糖的含量丰富,还含有许多对人体有益的矿物质和维生素,有补气养血、健脾养胃的功效。而且因为葡萄中含铁量高,也是贫血患者的一种滋补品。而提子的果肉中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,还能迅速转化为热量,对恢复体力,消除疲劳很有帮助。因为提子中还含有特殊胺基酸,对提升脑机能有很大好处。
上述三种区别是葡萄和提子的主要区别所在。但是,我们需要知道的是,其实提子是葡萄中的一种,只是品种不同而已,提子是高品质的葡萄,因为需要利用嫁接技术,所以它的种植成本更高,也正是由于此,市场上,提子的价格一般高于葡萄。
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