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相信大家都吃过花生,花生外壳是黄色的,里面则是红色的一层纱衣,最里面就是白色的果仁,这是大家常见的红花生,但是你见过或者吃过黑花生吗?黑花生也是花生的一个品种,其外壳与普通花生无异,但里面的纱衣却是黑色的,但是不要以为看相不好,就没有营养,其实黑花生也叫富硒黑花生,其营养价值比红花生要高很多,那么,一起来看看黑花生到底有哪些功效作用!
1、抗衰老
黑花生含有丰富的硒元素和花青素,具有强大的抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活性等功效,能够延缓皮肤和机体的衰老。
2、改善记忆力
黑花生能够促进脑细胞的发育,提升思维的敏捷度,对改善和增强记忆力有良好的功效,还能刺激和改变大脑活动。
3、预防心血管疾病
黑花生具有明显的抗氧化功能,能够降低血小板的聚集,防止动脉粥样硬化发生,还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量,起到有效预防心血管疾病的作用。
4、促进生长发育
黑花生可促进生长发育,组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育,可以作为儿童青少年的健康零食。
5、防辐射
黑皮花生对人的身体都有一个好的保健,调节生理作用。其所含的黑色素可以有效地促进身体血液循环,防止可见光和紫外线的辐射。
6、提高抗病能力
黑花生对人类的免疫系统有很强的修复能力,可以修复人体受损的免疫细胞,也可以加快它们的再生速度,起到增加抗病能力的作用。另外人们食用这种黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。
7、食用方法
1、醋泡黑花生,要用山西老陈醋,泡三天后,早晨空腹吃3粒,经临床试验可平稳治疗高血压。
2、带皮黑花生仁15克,在枣25克,桂圆肉10克共煮,早晚分食,善治身体虚弱,贫血,血小板减少症。
3、黑花生50克,黑钰芝麻50克,何首乌20克,加盐少许同煮,久服有乌发的效果。
4、黑花生仁适量,猪肺一付,加少许调料炖熟后,连汤同食,可治疗久咳,小儿百日咳。
5、黑花生仁,百合,北沙参各15克,水炖后加蜂蜜进食,对治疗肺阴不足型干咳,声音嘶哑有较好效果。
6、黑花生仁90克,猪蹄1只,加水炖熟,每日服一次,连服5天,对治疗乳汁缺少,产后便秘有很好的食疗效果。
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