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桑子酒其实就是用桑葚做的酒,在我的老家,桑子酒没做过,都是直接吃的。一到桑葚成熟的季节,我和我的小伙伴一起去爬树摘桑葚,一般过了季就吃不到了。其实桑子酒也蛮好的,可以将美味留的时间久一点。桑子酒的做法也很简单,喜欢喝桑子酒的都知道它是个宝,那桑子酒有什么功效作用呢?
桑葚酿酒有悠久的历史,李时珍《本草纲目》就有桑葚"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气、消肿"的记载。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。其功效包括调节血脂和脂蛋白代谢;软化和松驰血管,抑制动脉粥样硬化形成;促进造血细胞生长;抑制血小板凝聚;助消化、杀菌、利尿和激发肝功能;抗衰老等。
桑子酒的功效:桑子酒含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效。常喝桑子酒能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
1、防癌抗癌:桑子酒具有免疫促进作用,桑葚酒可以防癌抗癌。
2、乌发:桑子酒中含有大量的维生素B1,维生素B2,以及其他一些有益于头发健康的营养素,像蛋白质,磷脂等等;桑子酒能使头发变的黑而亮泽。
3、减肥:桑子酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
4、滋阴养血
桑子酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,桑子酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;
5、延缓衰老
桑子酒有改善全身皮肤血液供应,营养肌肤,桑子酒能使皮肤白嫩及乌发等作用,桑子酒并能延缓衰老。
6、调理血气
桑子酒的功效与作用之桑葚酒调理血气,桑子酒作为一种保健酒,具有改善贫血,调理气血,滋补身体等功效。
桑子酒是我们都非常喜欢喝的一种果酒,桑子酒不但味道酸甜可口而且还含有丰富的营养,经常喝桑子酒可以起到很好的养生功效和保健的作用,桑子酒有提高人体免疫力和促进血液循环的好处,经常喝桑子酒还可以起到延迟衰老和美容养颜等作用。
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