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心脏可以说是人体最重要的生理器官,心脏要是出现了问题,哪怕是非常小的问题,也是会给我们带来极其严重的影响的,心脏病的病死率是相当高的,因此,在平时生活中我们应有意识的多吃一些可以帮助养护心脏的食物,那么,究竟吃什么可以起到养心效果呢?下面,专家就来教我们如何吃菜养心。
心脏对人的重要性不需多说大家都清楚,如果心脏有问题,那么人的健康就会留有隐患,要是严重的话甚至还会失去宝贵的性命,因此,在平日里多吃一些可以起到养心效果的食物是必要的。
1、黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。
2、黑芝麻
含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。
3、燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量,因此,经常食用燕麦,可以平衡膳食、均衡营养,预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮,还可加入果仁或新鲜水果,既营养又美味。此外,食用全麦面包也有同样的功效。
4、黑木耳
含有较多的胶质样活性物质,这种物质能明显缩短凝血时间,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用,所以又有“天然抗凝剂”之美称,对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。
以上就是专家关于如何吃菜养心问题的解答了,我们知道了这些食物都有养护心脏的效果,在平时生活中大家不妨可以适当的多食用,另外,在平时生活中大家也要注意适当的参加运动,同时保持好心情,以平和的心态来面对生活中所发生的各种事情。
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